Cheesecake
Först ut av mina favoriter är ett recept på en cheesecake. Fick detta receptet av min sambos syster. Jag bara älskar cheesecake, gillar när det är digestivebotten. Denna har jag gjort många många gånger sedan jag fick det i min ägo.
Tycker den är enkel och göra och man ska göra den några timmar innan servering, minst 4 timmar.
Cheesecake
Digestivekex
3 ägg
1 1/5 dl socker
1 msk vaniljsocker
Vispa ihop väl.
3 dl grädde
125 g Philadelphia ost
Blandas ihop.
Blanda ihop dem båda smetarna väl. Lägg nersmulad Digestivekex i botten och på kanterna. I onsdags smälte jag också ca 100 g smör och blandade ihop med digestiven. Tar nog lite mer smör nästa gång. Får prova sig fram.
Toppade cheesecaken med jordgubbar då. Man kan ju självklart toppa med vad som tex vindruvor, nonstop, bär av olika slag. Vad man gillar helt enkelt. In i frysen minst 4 timmar innan servering.
Sambon var väldigt negativ när vi kom hem efter dagislämning i onsdags när jag sa att jag gjort cheesecake till kaffet.
Han bara; "Varför gör du den? Ingen äter den ändån". Och jag bara " då får dem väl va utan".
Väl fika och de hela slutade med att sambon tog två bitar. Det blev inte mycket kvar av den. Jordgubbarna var riktigt goda och det blev riktigt gott. En succé faktiskt.
En tutte ligger el låg visst på diskbänken. Himla snyggt o få med den på bilden. Och en liten smutsfläck på andra sidan. Är ingen proffs fotograf direkt ;)
Just nu försöker jag samtidigt som jag bloggar även söva barn. Det går inte jättebra om jag säger så. Jag är trött och lite lättirriterad just nu så hoppas det inte tar allt för lång tid.
Over and out
KOMMENTARER
♥ Emilie
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se
