Äpplesmulpaj
Jag fick för mig när jag låg i Willes säng o nattade mina små vildningar att jag va sugen på äpplesmulpajj.
Jag var sugen på det som lördagsfika i lördags men sambon kom jhem med två andra lite halväckliga pajer ist. Tanken på att jag va sugen på just äpplesmulpaj glömdes bort men mitt i tröttheten när jag nattade mina vildningar blev jag sugen.
Tänkte att jag kanske skulle orka o fixa i ordning en innan Tommie kommer hem från jobbet. Vi har så många äpplen som behöver ätas upp och det skulle faktiskt va gott med lite fika ikväll till fotbollen.
Det blev en paj. Tommie blev nog lite chockad när han kom hem när jag hade gjort hembakat fika såhär en tisdagkväll. Det hör inte till vanligheten att vi fikar sånt mitt i veckan så här.
Han; har du gjort paj? Ska vi ha den idag?
Ja; ja
vilka fina samtal vi har han och ja.
Fikat va till fotbollen. Fikat är i magen, jag hamnade efter att gått upp med tallriken vid datorn och har suttit här större delen av första halvlek. jag tittar inte på fotbollen alltså.
Här är receptet på smulpajen. Den är himla god faktiskt o smidig och enkel att göra.
3dl havregryn
1,5dl vetemjöl
0,,5dl socker
125g smör
fyllning;
Äpplen = skivade
1) Blanda havregryn, vetemjöl och socker.
2) Blanda i smöret och finfördela det till en grynig massa.
3) Lägg äpplena i botten och smila över degen.
4) Grädda i 225 i ca 25-30min
5) servera med vaniljsås
