Jag prenumenerar på tidningen baka. Hittade ett recept i det senaste nummret på chokladpannkakor som jag blev sugen och göra.
Gjorde dem till lunchen i idag. Men jag gjorde på vanlig pannkaksmet. Hällde över lite smet och hackad choklad i en annan liten bunke och blandade ihop. Gjorde de vanliga pannkakorna först och chokladpannkakorna efter. Chokladsåsen gjorde jag enligt receptet.

Chokladpannkakorna blev tyvärr ingen hit här. Abbe blev skeptisk redan när jag förseslog dessa pannkakor. Ingen av barnen gillade dem. Men alla smakade i alla fall. Smakade ett par st jag också. Dem fick godkänt, choklad älskare som jag är. Men inga jag skulle äta jättemånga av. Det räcker men någon enstaka för min del.

Delar med mig av receptet, det riktiga. Om någon skulle bli sugen på och testa dessa pannkakor.
Kanske era barn gillar det bättre än mina?!

Chokaldpannkakor med chokladsås
(30st)

4dl dinkelskit
1tsk salt
1msk socker
2tsk bakpulver
5dl mjölk
2 ägg
2msk smält smör
100g mörk choklad eller chokladprickar

Chokladsås
1dl socker
1dl kakao
1dl vatten

Servering
blåbär

Hacka chokcladen eller prickarna. Blanda mjöl, salt, socker, bakpulver och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, äggen och den hackade chokladen. Grädda tjocka plättar o plättlagg på medelvärme, beräkna ca 1 msk smet per plätta. Vänd plättarna närdem jäst upp och ytanblivit porig.

Chokladsåsen: Blanda socker, kakao och vatten i en kastrull. Värm på medelvärme under omrörning. Ta av från plattan när sockret smält.

Servering: Servera pannkakorna med chokladsås och färsa blåbär.

Lycka till!!!